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细说武夷岩茶的品种分类

时间:2015-12-19 16:56:00 | 来源:x444.cn | 编辑:92game
关键字:武夷岩茶,乌龙茶,武夷岩茶种类
简????介:武夷岩茶,属于半发酵的青茶,主要品种有:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。

武夷岩茶,中国的传统名茶,具有岩韵品质特征的乌龙茶,是乌龙茶中的极品茶类。那么大家知道武夷岩茶有哪些种类吗?下面我们一起来认识一下。

武夷岩茶种类

武夷岩茶,产于福建闽北的武夷山一带,因产茶地点不同,分为正岩茶、半岩茶和洲茶。

正岩茶是指武夷岩中心地带所产的茶叶,岩韵特显。半岩茶是指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质更低一筹。

武夷岩茶的主要品种有:武夷水仙、武夷奇种、大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等等,其中大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟被誉为武夷岩茶四大名枞。

1、大红袍

大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美称,最大的特点就是性质温和,四季饮用佳宜,独具突出的健胃养胃功效,较适宜肠胃不好、寒气重的人饮用。

2、铁罗汉

铁罗汉是武夷岩茶最早的名丛,清代郭柏苍《闽产录异》记载:铁罗汉仅止一株,产量极少。铁罗汉是武夷岩茶最为名贵的品种,深受欢迎。

3、白鸡冠

白鸡冠为武夷岩茶四大名枞之一,早于大红袍。白鸡冠茶树,芽叶奇特,叶色淡绿,茸毫显露似鸡冠,制成的茶叶故名白鸡冠。

4、水金龟

水金龟,产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上,铁观音之甘醇 , 又有绿茶之清香,独具鲜醇、芳香等特点,是武夷岩茶中的珍品。

通过上文的详细介绍,现在大家应该知道夷岩茶的种类都有哪些了吧。

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